Чему научат:

Специалист в сфере гостиничного дела может осуществлять как организационно-управленческую, так и производственно-техническую профессиональную деятельностью.

Специалист по гостеприимству способен организовать работу сотрудников всех гостиничных служб: приема и размещения, питания, обслуживания и эксплуатации номерного фонда, бронирования и продаж.



Важные учебные предметы

Психология общения
Здания и инженерные системы гостиниц
Экономика гостиничного предприятия
Сервисная деятельность
Этика и психология делового общения
Организация предпринимательской деятельности в индустрии гостеприимства
Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг
Организация гостиничного дела
Санитария и гигиена гостинично-ресторанных комплексов

Будущие профессии

Администратор гостиницы (дома отдыха)

Администратор службы приема и размещения

Заместитель руководителя службы питания в гостиницах

Заместитель руководителя службы приема и размещения

Портье


Основные виды деятельности специалиста по специальности:

организация и контроль текущей деятельности работников службы приема и размещения;
организация и контроль текущей деятельности работников службы питания;
организация и контроль текущей деятельности работников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда;
организация и контроль текущей деятельности работников службы бронирования и продаж.

Государственная итоговая аттестация студентов:

Формой государственной итоговой аттестации по программе подготовки специалистов среднего звена по специальности 43.02.14 Гостиничное дело является защита выпускной квалификационной работы. Выпускная квалификационная работа выполняется в виде дипломной работы.

Профессия рабочего, должность служащих, осваиваемая в рамках образовательной программы по специальности: 25627 Портье, 11695 Горничная

Особенности учебного процесса в Академическом колледже:

Обучение в Академическом колледже носит практико-ориентированный характер. Весь процесс обучения нацелен на повышение степени соответствия подготовки выпускников образовательной программы Гостиничное дело по уровню квалификации и по набору компетенций требованиям современной сферы гостеприимства (гостиниц и иных средств размещения) в целом и конкретного работодателя в частности. Выбор дисциплин, их содержание и организация процесса обучения способствуют сокращению адаптационного периода выпускников колледжа на рабочем месте. Все это делает студентов колледжа более конкурентоспособными на рынке труда.

В соответствии с ФГОС СПО по специальности 43.02.14 Гостиничное дело обязательным разделом образовательной программы Гостиничное дело является практика. Она представляет собой вид учебной деятельности, направленной на формирование, закрепление, развитие практических навыков и компетенций в процессе выполнения определённых видов работ, связанных с будущей профессиональной деятельностью. Учебная практика проводится в тренинговых кабинетах: гостиничный номер, служба приема и размещения гостей, служба бронирования гостиничных услуг, служба продажи и маркетинга.

Производственная практика состоит из двух этапов: практики по профилю специальности и преддипломной практики.

Образовательное учреждение поддерживает тесные деловые отношения с крупными компаниями города. В ходе такого сотрудничества организуются встречи, на которых обсуждаются вопросы организации прохождения практики студентов и перспективы трудоустройства выпускников.

100% выпускников по специальности трудоустраиваются.

Педагогические кадрыреализующие образовательную программу по специальности, имеют высшее образование, соответствующее профилю преподаваемой дисциплины (модуля), высшую квалификационную категорию, опыт деятельности в организациях соответствующей профессиональной сферы, постоянно занимаются научно-методической деятельностью.


Код Наименование специальности Квалификация (степень) Срок обучения
Очная форма Заочная форма
Базовое образование – основное общее (9 классов)
43.02.14
Гостиничное дело
Специалист по гостеприимству 
3 года 10 мес. 5 лет 5 мес.
Базовое образование – среднее общее (11 классов)
43.02.14
Гостиничное дело
Специалист по гостеприимству 
2 года 10 мес. 3 года 10 мес.

ЗАПОЛНИТЕ ЗАЯВКУ И МЫ ПОДБЕРЕМ ВАМ ПРОФЕССИЮ

Оставляя свои персональные данные, Вы даете добровольное согласие на обработку своих персональных данных. Под персональными данными понимается любая информация, относящаяся к Вам, как субъекту персональных данных (ФИО, дата рождения, город проживания, адрес, контактный номер телефона, адрес электронной почты, род занятости и пр). Ваше согласие распространяется на осуществление ЧОУ ВО «Волгоградский институт бизнеса» любых действий в отношении ваших персональных данных, которые могут понадобиться для сбора, систематизации, хранения, уточнения (обновление, изменение), обработки (например, отправки писем или совершения звонков) и т.п. с учетом действующего законодательства. Согласие на обработку персональных данных даётся без ограничения срока, но может быть отозвано Вами (достаточно сообщить об этом в ЧОУ ВО «Волгоградский институт бизнеса»). Пересылая в ЧОУ ВО «Волгоградский институт бизнеса» свои персональные данные, Вы подтверждаете, что с правами и обязанностями в соответствии с Федеральным законом «О персональных данных» ознакомлены.