Занятие на производстве прошло для студентов выпускного курса специальности Поварское и кондитерское дело по МДК 05.01 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента.

 Обучающиеся посетили магазин кулинарии «ПЕКУ». Обзорную экскурсию по предприятию провел директор Никита Владимирович Фейгин, а занятие – технолог предприятия Елена Васильевна Магомедова.

На занятии ребята закрепили знания, полученные в колледже: по структуре производства, технологии приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.

В ходе занятия будущие специалисты задавали профессиональные вопросы, успешно отвечали на вопросы Елены Васильевны.

По окончании мероприятия Никита Владимирович предложил ребятам пройти производственную практику на данном предприятии с перспективой дальнейшего трудоустройства.

Итогом данного мероприятия-проекта является отчет студентов об экскурсии.