Академический колледж

Официальный сайт

Свидетельство о государственной аккредитации серия 34А01 № 0001649, регистрационный № 17 от 17.05.2019 г.(срок действия: бессрочно) Лицензия на право ведения образовательной деятельности № Л035-01239-34/00232058, регистрационный № 76 от 28.12.2020 г.

Запись: Cпециальный курс «Пиццеол»

На кафедре технологии торговли и общественного питания для студентов выпускного курса специальности 19.02.10 Технологии торговли и общественного питания реализован специальный курс «Пиццеол». Данный курс включал в себя теоретическое и лабораторное занятия.

  Теоретическое занятие проходило в форме открытого бинарного занятия, которое провели Парахин Антон Михайлович – повар-универсал ресторана «Баффет» Р.К. «Казино Сочи» на курорте «Красная поляна» г. Сочи и преподаватель высшей квалификационной категории Светлана Михайловна Васечко.

Мастерству приготовления пиццы Антон Михайлович обучал студентов в кулинарном цехе колледжа.

Цель данного курса – расширение профессиональных компетенций техника-технолога – специалиста в сфере общественного питания.

Telegram
VK
OK
WhatsApp